|
Кулинарные рецепты: первые блюда
Таратор (болгарская кухня)
Этот освежающий и очень лёгкий в приготовлении суп очень популярен в Болгарии и на Балканах. Его подают обычно на обед в жаркую погоду.
Для приготовления потребуются: кефир, огурец, грецкие орехи, чеснок, укроп, чёрный перец.
Укроп мелко поручить, чеснок растереть на мини-тёрке.
На средней тёрке растереть огурец. Орехи мелко подробить.
Залить всё кефиром, подавать в тарелках или пиалах.
Приятного аппетита! |
