|
Кулинарные рецепты: салаты
Белостокский салат (польская кухня)
Польский город Белосток находится на северо-востоке страны в Подлякском воеводстве. Этот лесной край очень богат грибами. И не случайно, что отсюда миру открылся простой и очень вкусный рецепт салата. Как говорится: "Smacznego, Panowie i Panie!" )))
Для приготовления потребуются: свежие грибы (в моём случае лисички), картофель, укроп, соль, перец, майонез или сметана, варёная колбаса.
В разных кастрюлях отварить грибы и картофель в мундире.
Грибы остудить и нашинковать. Укроп мелко порезать.
Готовый картофель остудить и порезать кубиками.
Смешать картофель и грибы. Слегка обжарить на сковороде, посолить, поперчить, добавить укроп. Остудить.
Порезать колбаску...
...и слегка обжарить её на сковороде.
Белостокский салат смешайте с майонезом или сметаной и подавайте к столу с жареными колбасками!
Приятного аппетита! |
