|
Кулинарные рецепты: салаты
Датский салат (датская кухня)
Кухня Дании знаменита большим разнообразием холодных блюд (салатов, закусок и бутербродов). Представляю вашему вниманию один из самых популярных датских салатов не имеющих определённого названия. Будем называть его просто "дасткий салат с вермешелью".
Для приготовления потребуются: вермишель, сладкий красный перец, маринованные огурцы, зелёный горошек, кусок свиной корейки, растительное масло, майонез, горчица, соль, чёрный перец.
Красный перец нарезать мелкими брусками.
Примерно также нарезать огурчики.
Вермишель отварить в кипящей воде. Чтобы она не слипалась, добавить в кипящую воду ложку растительного масла.
Вермишель остудить, смешать с огурцами, дать немного постоять.
Свиную корейку обжарить с двух сторон до готовности.
Готовое мясо нарезать мелкой соломкой.
Добавить в салат красный перец и горошек, посолить и поперчить.
Добавить мясо. Смешать майонез и горчицу, заправить салат.
Приятного аппетита! |
