|
Кулинарные рецепты: салаты
Таинственное озеро (русская кухня)
Ни одна кухня в мире не может похвастаться таким разнообразием салатов к праздничному столу как русская! Если приближается праздник, а дежурный "оливье" уже надоел, то поставьте на стол замечательный салат "Таинственное озеро", это беспроигрышный вариант сделать своих гостей сытыми и довольными. И не важно, какой праздник (8 марта, Иван Купала, Новый год), салат "Таинственное озеро" хорош в любое время года и под любое событие!
Для приготовления потребуются: крупные шпроты, рис, зелёный горошек, солёные огурцы, яйца, сыр, помидор, петрушка, майонез, соль (по вкусу).
Рис промыть и опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Яйца отварить вкрутую.
Шпроты крупно порезать. Оставить несколько шпрот для декора.
Солёные огурчики порезать маленькими кубиками.
Сыр (я использовал "Сваля") потереть на крупной тёрке.
Яйца очистить и порезать кубиками.
Рис снять с огня, обдать холодной водой. Добавить в рис шпроты, огурцы, яйца, зелень и соль по вкусу (я не солил).
Сверху посыпать салат тёртым сыром. Майонез добавлять уже тогда, когда будете салат раскладывать по тарелкам.
При подаче на стол сделайте декор. Разложите по очереди несколько шпрот и дольки помидора. В центр поместите яичный желток и маленькие веточки петрушки.
Приятного аппетита! |
